島國旅記

拿到食物烘乾機的同一天，立刻跑去買了雞胸肉、紅蘿蔔、地瓜等材料，

打算製作狗狗點心中常見的「雞肉地瓜捲」及「雞肉蘿蔔捲」！

第一次切肉～感覺實在很難拿捏，

一下是太大塊、一下是切不斷、一下又切碎了.... 狀況一堆！(難搞的雞肉~~)

雖然如此，還是很努力的把肉切薄、打薄，

並包在紅蘿蔔與地瓜的外圈，完成後再過水燙一下，

就可以放入食物烘乾機裡，以57度C的溫度，大概烘了7個小時。

食物烘乾機真的很容易使用，就這樣隨便切切、隨便煮煮，第一次的烘乾還是有成功呢！

唯一美中不足的是～紅蘿蔔與地瓜.... 好...好像太乾了耶!!

稍微研究了一下，之後可能要先把地瓜及紅蘿蔔煮軟，烘起來應該會更完美。

「雞肉地瓜捲」、「紅蘿蔔地瓜捲」食譜

材料：
1、雞胸肉
2、地瓜（黃肉）
3、紅蘿蔔

製作：
1、將雞胸肉切片，再用肉錘或刀背打薄，並切成長條狀。
2、紅蘿蔔及地瓜，切成粗條狀。
3、將肉繞在地瓜或紅蘿蔔外圈。
4、完成後用滾水燙過。
5、最後放入機盤，調成57度左右，開始烘乾約7小時。