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冬至吃湯圓，但毛小孩並不適合，這次就請拔麻們以牛肉丸子，代替湯圓吧！
而且這個簡單又健康的餐點，可是小KIKI最愛的料理呢！
就提供給各位拔麻們參考，希望各位寶貝都喜歡。
材料A
牛絞肉 120g
嫩豆腐 一般盒裝的三分之一
麵包粉 5g
材料B
白蘿蔔 30g
紅蘿蔔 30g
螺旋義大利麵條 20g
花椰菜 20g
水 250g
作法
1、水及白蘿蔔、紅蘿蔔放入鍋內，煮到蘿蔔軟化。
2、將材料A攪拌一起，打到有粘性，以湯匙將肉分成一球球，並放入1鍋內。
3、煮到肉的表皮熟時，放入義大利麵，轉小火慢煮。
4、待義大利麵軟化後，放入波菜並關火蓋上鍋蓋，悶煮約5分鐘，再將波菜均勻攪拌在湯裡，即完成。
食材解析
牛肉：強化免疫機能、強壯筋骨，具修補身體組織的效果，還能有效預防缺鐵性的貧血。
花椰菜：含有鐵質與食物纖維，建議穿燙後再做料理，且穿燙過的水不可以給狗狗喝。
紅蘿蔔：預防血管、糖尿病。
白蘿蔔：水份平衡，保健皮膚、牙齒及骨骼。
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