裡外皆雕刻著〝龍〞圖案的「四五六菜館」,一看就知道是位在中華街裡,
這家店是由大陸朋友所開設,所以就算講中文也是可以溝通啦!
不過這般俗又有力的招牌,加上紅色燈籠、喜字圖樣及金色龍圖案.... 看在日本朋友的眼裡到底為何呢?
對惠子來說,只覺得是種雜亂的裝潢設計!
一進入菜館內,立即奉上的是壺熱烏龍茶,
不過這茶葉的味道很淡,喝起來只有燙的感覺!! 沒什麼茶葉的味道。
在中華街就是有這樣的好處,可以輕鬆地以中文點餐、選擇自己最愛的菜色,
所以惠子也點了最愛的蝦仁燒賣來享用,不過這蝦仁燒賣.... 怎麼沒見到蝦仁呢?!
一直到吃完整份燒賣時,仍然不覺得吃到蝦仁耶?!
而整體上的味道呢?其實與台灣一般路邊攤的燒賣差不多,只是這裡比較貴!! 呃.... 應該是非常貴!!
麻婆豆腐據說是這家店的招牌菜之一,原本以為和一般台灣所吃到的麻婆豆腐差不多,
沒想到這一端上桌,讓惠子傻眼了好一陣子!!
因為這道麻婆豆腐裡,不但含有應有的嫩豆腐及辣椒,
還多了綠色豆子與花生粉.... 等各類奇怪配料,與平常所吃到的麻婆豆腐真的不同,
這份麻婆豆腐不只有麻辣的味道,還多了配料的香味,
而除了軟嫩的豆腐之外,還多了有豆子與花生粉的顆粒口感,吃起來特別美味。
曾經看過「料理東西軍」的朋友們,一定對這家菜館很有印象,
這家位於橫濱中華街的「四五六菜館」,最有名氣的就是鍋粑飯,
而且每份鍋粑飯不只是端上桌而已,烹煮的大廚還會親自端上、並將焿湯倒入鍋粑飯上,
尤其是這般滾湯的〝ㄘ~ㄘ~〞聲!! 更讓人覺得新奇喔!
混合焿湯料之後的鍋粑飯,看起來更加可口美味了,
但不知為何,總覺得這個碗實在很髒耶!! 難道真的是因為燒烤鍋粑飯的關係嗎?
這樣一來,就算這鍋粑飯再怎麼美味,惠子也實在吃不太下了!!
其實惠子很愛吃鍋粑飯,不過這份鍋粑飯,感覺卻只有剛吃下的幾口最好吃,
也許是因為太油膩的關係!! 吃到後來有種想吐的感覺耶!!
但大致上來說,這份曾經上過料理東西軍的美食,仍然值得品味啦!
惠子「四五六菜館」相簿
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