島國旅記

寶貝毛孩愛吃肉，但又怕她一直吃下去會變成大胖子了!!!?

這次的漢保排製作過程很簡單，反正就是把所有的東西加在一起攪~

另外，這回特別加入了鬆軟的嫩豆腐，

讓寶貝可以開心地吃完厚厚的牛肉漢堡排，也不必擔心發胖的問題。

現在就把材料準備好，來去輕鬆製作~~~

↓↓ 上面白白物是自製無塩起司，下次要刨成絲比較好看!!!

材料
1、牛肉~ 最好用攪肉：約150g

2、紅蘿蔔絲：隨個人喜好

3、嫩豆腐：一般超市盒裝豆腐的三分之二盒

4、蛋白：約半顆蛋白的量

5、橄欖油：少許

作法
1、牛肉洗淨之後，將「牛肉」、「紅蘿蔔絲」、「嫩豆腐」一起放入鋼盆裡攪拌均勻。

2、攪拌到牛肉出現粘性時，加入「蛋白」繼續攪拌，讓粘度再多一點。

3、將肉糰揉成自己想要的形狀。

4、拿出平底鍋，倒入少許「橄欖油」。

5、稍微熱鍋之後，將肉糰放入。

6、煎到肉糰周圍稍微出現焦狀，且確定定形時，再翻面。

7、給寶貝們吃的，一定要確定肉完全熟透了！以避免細菌感染。完成後就可呈盤～

備註：如果肉太多一次煎不完的話，可以用保鮮膜包成一個個肉糰，先冰起來，之後再拿出來煎。