島國旅記

日本「讚岐烏龍麵」可說是一道名物啊！

不過古讚岐(香川縣)遠在四國的鄉下地區，而且那兒的交通並不便利，

如果要來一趟旅行.... 想必是得多加強日文、還要熟悉四國的地圖吧?!

好在日本有家「花めん亭(花麵亭)」連鎖店，讓這讚岐烏龍麵的美味～可以分享給更多人囉！

飛騨高山店的「花麵亭」位於飛騨の里通り的其中一段，

沿路上就這家的文字及招牌最大，任誰都可輕易發現它喔！

不但如此，那幅〝笑臉拉麵與花朵〞的可愛商標，更令人留下深刻印象。

簡樸的餐廳中，可分為一般餐廳座位與和式榻榻米等兩種，

P.S.當時店裡正在播放〝F1賽車〞，店員及客人都看得超專心。

即便高山被稱為古都，店內的服務品質仍不輸給大都市，

店內每張餐桌的前方或側邊，都有〝服務鈴〞的按鈕，而菜單也放好在桌上了，

只要選好自己要的餐並按下服務鈴，就有服務人員前來囉！

在這裡共點了兩份套餐：

1.日幣750円的「咖哩烏龍麵套餐(カレーうどんセット)」(中辛)。

繼去年兵庫縣的有馬烏龍麵之後，再也沒有吃過這麼好吃的烏龍麵了呢！

Q勁十足的麵條與帶有辣味的咖哩醬汁，是人間極品，也是我懷念的日本烏龍風味。

吃光美味的烏龍麵之後，還可以將白飯倒入大碗、拌入剛才所殘餘的咖哩醬汁，

除此之外，還有一盤紫色的醬瓜可以伴飯喔！

「這醬瓜到底是什麼菜呢？」其實我並不清楚，

只知道醬瓜是酸酸鹹鹹的味道，而且，當我第一口吃下去時.... 還有點不習慣吶！

不過如果是醬瓜配上白飯，那倒是不錯喔！

2.日幣1000円的「牛丼＋うどん(牛丼＋烏龍麵)」。

這份餐點就蠻划算了，雖然是日幣1000円，但內含兩碗中型的餐喔！

沒想到這煮成湯的烏龍麵，Q勁還是一樣好，而且，每口都有濃濃的麵粉香與好喝的高湯味。

也許是食材的關係，與台灣吉野家看似相同的牛丼飯，

肉質鮮美、軟嫩，米飯香Q鬆軟，吃起來還真是大不同呢！

雖然沒有去過讚岐，也不知道正統的讚岐烏龍麵～到底有多美味?!

但這家讚岐烏龍麵的連鎖店，已經深深打動我的胃袋囉！

→[相簿] 日本岐阜縣高山