島國旅記

「妳要去金門啊?! 那妳一定要去吃金門的廣東粥!!那超有名的耶!!」

出發的前一天，同事不斷提醒「要去吃廣東粥!!」

但心裡卻想著～「是有這麼好吃嗎？廣東粥不是要去廣東吃呀??」

走到金門的老街與市場裡，確實看到不少熱鬧的廣東粥店家，

便隨意挑了寫有老字號的廣東粥店「永春廣東粥」。

金門吃廣東粥的方式，好像是一定得來份廣東粥、再加上現炸的油條，

而且除了廣東粥之外，這家老字號的店家也有販售鹹稀飯呢！

不過這兩者到底有何差別呢？就各點一份來品嚐看看吧!! (再次展開大胃王之旅....)

首先上桌的，是金門道地的現炸油條，

當下實在說不出哪裡怪，只覺得比較扁平，但真的與台灣油條很不一樣。

先剝下一片品嚐才發現「哇！這根本就是炸麵包嘛!!」(好吃～好吃～)

不但如此，愈吃愈覺得「是鹹口味的misterdount波堤甜甜圈吧?!」

既柔軟又有彈性的口感，真的相當特別、美味!! 真想包一份、帶回來給家人品嚐。

這碗「鹹稀飯」的顏色及外觀，讓我想起韓國濟州島的「飽魚粥」，

雖然如此，金門的鹹稀飯卻比韓國那碗粥更美味、好吃，

整體味道來說，應該是以醬油調味而成，

很難想像這樣只有幾片肉絲的鹹稀飯，竟有著絕品滋味。

煮到完全稀化的「金門廣東粥」，確實可稱為金門的一大特色美食，

這吃起來的感覺很像在喝〝白米的湯〞.... (難道是??金門人的牙齒不好嗎?....)

雖然仍有細碎的稀飯粉末，但其風味真的與一般廣東粥不同!!

幸好廣東粥裡還加了許多青菜、肉塊....等，才讓人不會那麼空虛呀!!

不過，享用廣東粥時再加上金門特有的油條.... 那就真的是人間美味囉！

像這種愈吃愈美味的好料理，絕對是來訪朋友必嚐的好味道。

隔天早上一醒來，最想吃的還是那份香酥彈牙的金門油條，

而且今天還加了一塊金門鹹燒餅喔！

不過這塊燒餅的味道就很普通了，內餡材料很少、口感也很一般，

相較之下～我還是比較喜歡台灣本島的燒餅呀!!

而這份金門燒餅呢？對我來說，只是一份有鹹味的薄餅了。

金門縣金城鎮莒光路162-1號