島國旅記

因為朋友的狗狗，最近又到了發情時刻....

據說迷迭香可以讓情緒安定，包含狗狗也是能夠受到相同的效用，

不過也別因此而放太多迷迭香了，這樣狗狗可能反而會不想吃呀!!

另外，為了讓狗狗順利吸收到這樣的效用，記得先把迷迭香剪碎，再進行處理喔!!

材料

1、無塩奶油  30g

2、全脂鮮奶  50g

3、全蛋  1顆

4、新鮮迷迭香  約12片

5、低筋麵粉  180g

作法

1、無塩奶油放置鋼盆，為了加快退冰速度，建議分割成丁狀。

2、將無塩奶油打發，成為乳黃色狀態，再加入全脂鮮奶，拌勻。

3、將全蛋打散，分2～3次拌入剛才的材料中。

4、確定拌勻之後，撒入迷迭香（大概留3片下來，裝飾用）。

5、篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，直到沒有白白的麵粉，就可以用保鮮膜包起來了。

6、將包起來的麵糰，放入冷凍約30分鐘。

7、取出麵糰後，桿平至約0.5cm，這個階段可使用高筋麵粉當手粉，以防止沾粘。

8、桿平後，就可以切割成自己喜歡的造型了。

9、擺至烤盤後，烤箱溫度約220度，烤20分鐘，烤完後不要急著取出，用餘溫再烤10分鐘，這樣才會酥脆喔！

材料說明

迷迭香：可刺激偱環系統，減少胃腸不適，有防止老化、安定神經及治療口臭的作用。