前幾天為寶貝做了一糰「無塩起司」,
原本以為醋加太多會失敗,
沒想到放了整整一天之後,醋味已全部揮發,
留下的是濃醇的鮮奶香氣,
決定來做寶貝專屬的純蛋起司餅乾。

A材料:
1、砂糖20g (狗狗吃糖對身體不會不好,但會發胖,所以只加入一些,當發酵用)
2、無塩奶油20g
3、全蛋1個
4、無塩起司10g

B材料:
1、低筋麵粉120g
2、小蘇打粉2g


製作過程:
1、無塩奶油自然軟化。
2、倒入白糖,攪拌到呈現滑順的乳狀。
3、先將全蛋打散,大概分成3次,倒入鍋內,並攪拌均勻。
4、蛋全部倒入後,打到完全融合,此時會呈現乳黃狀。
5、最後倒入起司粉,拌勻。
6、將B材料篩入鍋內,如果沒有過話,很容易有成球的麵粉喔!
7、將材料混合後,可成麵糰。
8、桿薄之後,用餅乾模壓出一個個小餅乾。
9、烤箱預熱160度,以160度,烤15分鐘。
10、如果想更脆一點,可以再放入食物乾燥機,以60度烘乾30分鐘,完成後立即放在涼爽處。

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